Unter genauer Einhaltung der Corona-Schutzmaßnahmen wurde auch heuer die Prüfung zur/m diplomierten Käsekenner an unserer Schule durchgeführt. Neben einer schriftlichen und sensorischen Prüfung ist auch ein praktischer Teil – das Arbeiten am Käsewagen- zu bestehen. 27 österreichische Käsespezialitäten aus fast allen Bundesländern wurden von den Teilnehmern am 16. und 18. Juni 2020 einer Fachjury präsentiert. Erstmals nahmen auch 6 SchülerInnen der LFS Winklhof daran teil. Die Ergebnisse können sich sehen lassen, unter den KandidatInnen unserer Schule wurden 10 Auszeichnungen und 6 gute Erfolge verliehen.
Herzlichen Glückwunsch!
Ein großer Dank gilt unseren Sponsoren der Pinzgau Milch und Salzburg Milch für Ihre großzügige Unterstützung!
Erika Kendlbacher und Susanne Zeller
