Buddys starten ihre Arbeit

Josef Fallenegger
Allgemein
LFS Bruck Buddys
Mit der Zertifikatsverleihung starten unsere Buddys frisch ihr Werk, um für unsere Schulgemeinschaft tätig zu sein. Wir bedanken uns bei allen Schülerinnen und Schülern recht herzlich, die sich bereit erklärt haben diese Ausbildung zu machen und somit als Buddys an der LFS Bruck in diesem Schuljahr tätig werden.
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Dirndl im Dirndl

Roswitha Holzer
FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, Textilverarbeitung
Dirndl, Nähen, Tracht
Im ersten Jahr arbeiten wir im Praxisunterricht Kreatives und Textiles Gestalten an unserem Hauptwerkstück, dem Dirndl / der Werktagstracht. Wenn man sich im zweiten Jahr dann für das Wahlfach „Nähen“ entscheidet, schneidert man sich unter anderem eine Festtracht. Unsere fertigen Kreationen werden so oft wie möglich, mit sehr viel Stolz, getragen. FL Riedlsberger Michaela
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Die Schülerinnen der 1. Klassen BHM erkunden den Lungau und Osttirol …

Roswitha Holzer
Ausflüge und Exkursionen, FR Betriebs- und Haushaltsmanagement
Exkursion, Lungau, Osttirol
… und bekommen viele Einblicke in Haus und Hof, kleine Köstlichkeiten zum Genießen und viele Impulse für ein gutes Leben.   Unsere Stationen waren … … der Biobauernhof Sauschneider, mit ihrem Tauernroggen, dem schwarzen Alpenschwein und vielen Produkten der Direktvermarktung … die LFS Tamsweg mit einer interessanten Schulführung und einem delikaten Mittagessen … der Green…
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Elterntag der ersten Klassen….

Josef Fallenegger
Allgemein, FR Landwirtschaft
Der Elterntag ist immer eine tolle Gelegenheit des gegenseitigen Austausches. So waren am Freitag den 28.04.2023 die Eltern und auch Großeltern der L1a und der L1b  an der Schule und haben anstatt ihrer Kinder die Schulbank gedrückt. Nach einer allegemeinen Information ging es in die Workshops zu den Themen Zaunbau in der Landwirtschaft, Einsatz von…
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Die Neue Buddyausbildung hat begonnen

Josef Fallenegger
Allgemein
Buddys LFs Bruck BHM
Heute haben wir mit der neuen Ausbildung unserer Buddys 2023 / 24 begonnen. Zur Ausbildung dürfen wir insgesamt 16 SchülerInnen begrüßen. Ein Dank gilt wieder Frau Angelika Wallner die, die Ausbildung leitet. Wir freuen uns schon auf die weiteren interessanten, spannenden und lehrreichen Ausbildungstage. Die Buddys sind an der LFs Bruck eine große Stütze im…
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Süßkartoffelchips

Von der Süßkartoffel zum leckeren Snack – Marketingprojekt

Anita Meusburger
FR Landwirtschaft, Produktveredelung
Direktvermarktung, LFS Bruck, Marketingprojekt, Produktveredelung, Süßkartoffel, Süßkartoffelchips, Vermarktungsstrategie
Im Zuge der Facharbeit von Thomas Hettegger und Thomas Trigler wurden Süßkartoffeln angebaut, die wir veredeln wollten. Wir sind zu dem Entschluss gekommen, dass wir gesündere Chips im Ofen produzieren, da Süßkartoffelchips eine Marktlücke sind und sie selten in Supermärkten gesehen werden. Als Vermarktung würde sich der Hinterhub Hof gut anbieten, weil hier Urlaub am…
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Pinzgauer Topfencreme – Echt guad!

Anita Meusburger
Allgemein, FR Landwirtschaft, Produktveredelung
Direktvermarktung, LFS BRRUCK, Marketingprojekt, Produktveredelung
Unser Marketingprojekt „Pinzgauer Topfencreme“ produziert eine Topfencreme mit selbstproduzierten Topfencreme mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Apfeltraum, Beerenmix und Schokokuss. Die Milch für unser Produkt kommt aus Niedernsill vom Erlachhof. Abgefüllt und verkauft wird die Topfencreme im Glas. Unser Verkaufstrategie ist die Topfencreme in Niedernsill am Erlachhof über Urlaub am Bauernhof und in Leogang beim Wachterhof für…
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Logo Wildsalami 2023

Pongauer Wild – Salami  “Beste Qualität aus heimischen Wäldern!”

Anita Meusburger
FR Landwirtschaft, Produktveredelung
Direktvermarktung, Fleischverarbeitung, LFS Bruck, Marketing, Marketingprojekt, Produktveredelung, Wildsalami
Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.  Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der…
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Farmarbeit in Norwegen

Farmarbeit in Norwegen

Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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