„Kuh, du hast die Haare schön“

Anita Meusburger
FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, Innovative Landwirtschaft BHM
BHM, Kuhstyling, Landwirtschaft, LFS Bruck
Ganz nach dem Motto „Kuh, du hast die Haare schön“ hat die Gruppe zwei und vier der B2ab  in der Landwirtschaftspraxis alles gegeben, um unsere Kühe laufstegtauglich zu machen. Dabei wurden sie mit viel Fleiß und Motivation gewaschen , geschert und herausgeputzt. Für ein Model gehört natürlich ein etwas längerer Fototermin dazu…….
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Edelste Tropfen wurden produziert

Anita Meusburger
FR Landwirtschaft, Produktveredelung
Edelbrände, LFS, LFS Bruck, Produktveredelung
Die ersten Edelbrände aus dem sehr guten Erntejahr 2018 wurden nun im Praxisunterricht abgefüllt. Dabei wurde auch die Sensorik geschult, damit die SchülerInnen erkennen bei welchen Alkoholgehalt das Aroma am besten zur Geltung kommt. Nun gilt es im praktischen Unterricht unseren schuleigenen Obstgarten wieder zu pflegen, damit das kommende Erntejahr wieder so erfolgreich werden kann.
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Vorbereitungen laufen auf Hochtouren….

Josef Fallenegger
Allgemein
FReizeitgestaltung, LFS Bruck, Schulmusik
Die Vorbereitungen für den Auftritt beim Jungzüchterwettbewerb am 16.03.2019 in Wieselburg laufen auf Hochtouren. Mit viel Elan und Einsatz sind die Mädchen und Burschen der LFS Bruck bei den Vorbereitungsarbeiten für diesen Wettbewerb dabei. Jede freie Minute wird dafür genutzt die Kalbinnen zu trainieren und gemeinsam mit der Schulmusik die Choreografie einzustudieren. Wir wünschen unseren…
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Produktveredelungsprojekte werden präsentiert….

Josef Fallenegger
Allgemein
Produktveredelung LFS Bruck Salzburg Pinzgau Pongau
Die Präsentationen der Produktveredelungsprojekte sind bereits voll im Gange. Die Schüler der dritten Jahrgänge haben verschiedenste Spezialitäten kreiert und präsentieren diese im großen Forum, um ihre Produkte zu bewerben. Nicht nur die professionellen Präsentationen lassen sich herzeigen, auch die Produkte überzeugen mit ihrem hervorragenden Geschmack. Die betreuenden Lehrer Fl. Anita Meusburger und Fl. Josef Fallenegger…
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Baumpflege los gehts….

Josef Fallenegger
Allgemein
LFS Bruck, Praxis Pflanzenbau
Wegschneiden, ableiten, anschneiden, das sind nur ein paar Fachbegriffe, welche die angehenden Facharbeiter an der LFS Bruck lernen um ihre Obstbäume richtig zu pflegen. Der optimale Schnittzeitpunkt für jeden Baum, die richtitge Ansprache des Baumes und viele notwendige Grundkenntnisse werden den Schülern im Gegenstand Obstbau und der dazugehörigen Praxis vermittelt. So macht es Spass nach…
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3. Regionalitäts-Stammtisch

Anita Meusburger
Allgemein, FR Betriebs- und Haushaltsmanagement, FR Landwirtschaft, Produktveredelung
Direktvermarktung, Landwirtschaft, LFS, Produktveredelung, Regional
Der 3. Regionalitäts-Stammtisch fand am 27. Februar in der LFS Bruck statt! Über 20 TeilnehmerInnen aus dem gesamten Pinzgau waren mit dabei, um über Ideen zur Stärkung regionaler Produkte zu diskutieren. Unsere Schule stellte unsere selbsterzeugten Produkte vor, diese wurden auch gleich verkostet. Die KEM und die LEADER-Region als Veranstalter freuten sich, dass auch diesesmal…
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Vorbereitung auf „Lange Nacht der Volksmusik“

Roswitha Holzer
Textilverarbeitung, Videos
TV-Beitrag
Unsere Schülerinnen sind am 1. März zu Gast bei der „Langen Nacht der Volksmusik“ im ORF Landesstudio Salzburg. Die Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Fachschule Bruck lernen Textilverarbeitung genauso wie Produktveredelung. Am 1. März treten sie bei der „Langen Nacht der Volksmusik“ auf. Vorankündigung in der ORF-TVTHEK ansehen. Auch bei den Folgeberichten sah man unsere…
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Korbbinden Handwerk

Korb binden erlernen

Roswitha Holzer
Allgemein
Handwerk, Korb, LFS, Ostern, praktischer Unterricht, Religion
Im Rahmen des Religionsunterrichts fertigte die 1b selbst Körbe für die österliche Speisesegnung an. Johann Reiter, seine Frau Paula und sein Kollege Siegfried führten die Burschen in das alte Handwerk des Korbbindens ein. Gespannt beobachteten die Burschen jeden Arbeitsschritt und staunten, wie wenig Material es für einen geflochtenen Korb braucht. Mit der tatkräftigen Unterstützung von…
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Farmarbeit in Norwegen

Farmarbeit in Norwegen

Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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