Kennenlerntage

Anita Meusburger
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Um sich besser kennenzulernen, verbrachte die L1b zwei Tage in Kaprun. Am ersten Tag wurden die Hochgebirgsstauseen in Kaprun besichtigt, danach ging es zur Fürthermoaralm. Nach einem schmackhaften Essen wurde auf der Fürthermoaralm ein netter und geselliger Abend verbracht. Am nächsten Tag ging es nach dem Frühstück gut gestärkt wieder ins Tal hinunter und dann…

Der erste Apfelsaft des Jahres…der schmeckt!

Josef Fallenegger
Bruck Bio Obstbau
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Die Schüler der L1b haben in ihrer Obstbaupraxis einen hervorragend schmeckenden Apfelsaft produziert, welcher auch sogleich verkostet wurde. Die Verarbeitung der eigenen Produkte und deren Vermarktung steht an der LFS Bruck hoch im Kurs. So ist es selbstverständlich, dass die Schüler im Unterricht von der Apfelernte bis zum fertigen Saft die notwendigen Fertigkeiten erlernen.

Kennenlernen in Wittmund

Roswitha Holzer
Austausch, Wittmund
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Unser zweiter Tag stand unter dem Motto „Kennenlernen“. Zuerst stellten sich die Schüler gegenseitig vor um danach in Gruppenarbeit die Unterschiede der Landwirtschaft zu erarbeiten und im Anschluss der Klasse zu präsentieren. Aufgelockert wurde der Vormittag durch eine Schulführung. Am Nachmittag ging es dann im Praxisunterricht zu den Betrieben, wo die Austausch-Schüler untergebracht sind.  

Darf ich vorstellen… Buddypeers 2019/20

Josef Fallenegger
Bruck Buddypeer
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Mit der Zertifikatsverleihung um vergangenen Freitag, dürfen wir unseren frisch gebackenen Buddypeers recht herzlich zur Absolvierung der Ausbildung zum Buddypeer gratulieren. Wir wünschen ihnen für ihre Tätigkeit im Schuljahr 2019/20 alles Gute und viel Erfolg. Ein großer Dank gilt unserer Kursleiterin Angelika Wallner, sowie Herrn Manfred Schitter von Kiwanis Salzburg für die finanzielle Unterstützung des…

Festspiele der alpinen Küche

Roswitha Holzer
alpine Küche, Kongress-Center, Produktveredelung, Service
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Bei den Festspielen der alpinen Küche in Zell am See war auch die LFS Bruck vertreten. Beim Main-Event am Montag stellten Spitzenköche ihr Können bei den Kochshows unter Beweis. Mit Impuls-Vorträgen und Workshops konnten Weine degustiert und Gedanken zur Vernetzung von Landwirtschaft und Tourismus gefasst werden. Die Schülerinnen und Schüler waren unter anderem in der…

Auf dem Weg zur Matura

Roswitha Holzer
Aufbaulehrgang, Ursprung
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Im Bild Maria & Maximilian, die beide nach dem Abschluss der landwirtschaftlichen Fachschule in Bruck den Weg des Aufbaulehrgangs gewählt haben. Wir wünschen ihnen an der HBLA Ursprung einen guten Start und freuen uns immer, wenn Absolventinnen & Absolventen von ihrer Laufbahn berichten.

Piff – Almabtrieb 2019

Roswitha Holzer
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Mit dem voran schreitenden Sommer geht auch die Almzeit wieder zu Ende und der Bauernherbst beginnt. Startschuss für den Bauernherbst in Bruck ist der alljährliche Almabtrieb von der Piffalm. Etwa 30 Kühe und Kalbinnen sowie Kälber werden festlich „aufgekranzt“ mit Kopfschmuck, der in liebevoller Handarbeit entsteht. Die Tiere gehen der  Großglocknerstraße entlang – bis sie…

Farmlifes – sei auch du dabei!

Roswitha Holzer
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Herbert Astl und Lisa Rieder haben mit dem Netzwerk „Farmlifes“ eine digitale Plattform von Bauern für Bauern geschaffen. Farmlifes ist Marktplatz, Erfahrungsaustausch und Hofdatenbank zugleich und fördert die Vernetzung der bäuerlichen Bevölkerung & stärkt die Gemeinschaft. Also.. …sei auch du dabei!

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Farmarbeit in Norwegen

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Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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