Orientierung gefragt??

Anita Meusburger
BHM, Gemeinschaft, Orientierungstag, Religion
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Orientierungstage … sind ein Angebot der Katholischen Jugend Österreich bzw. Salzburg und widmen sich den Fragen des Lebens und des Glaubens. Die 2a Klasse der BHM durfte dieses Angebot ausnutzen und hat am 24.04.2018 einen spannenden Tag in Kaprun (Meixnerhaus) verbracht. Bei besten Wetter wurden die Jugendlichen eingeladen, sich selbst mit ihren Talenten, Bedürfnissen wahrzunehmen,…

Klartext reden – in 6 Minuten € 400,00 verdienen!

Anita Meusburger
BHM, Deutsch, Redewettbewerb
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Es war ein Tag voller Spannung, Aufregung, Nervosität, Konzentration – und er endete mit einer überglücklichen Gewinnerin des 66. Akzente-Jugendredewettbewerbes in der Kategorie berufsbildende mittlere Schulen, die ihren Sieg erst realisieren musste. Siegerinnen waren sie aber alle vier – Celina Silbergasser, Martina Gerstgraser, Petra Koblinger und Elena Lindenthaler, alle aus der 2b der BHM. Siegerinnen…

Lokalwechsel

Anita Meusburger
BHM, Ernährung- und Küchenführung, Kochen, praktischer Unterricht, Produktveredelung
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Im 2. Semester des Schuljahres 2017/2018 beweisen wir Frauen wieder einmal unsere Flexibilität. Aufgrund des Abrisses der zweiten Küche in der BHM, machen wir (die 1. Klassen der BHM Bruck) jeden Donnerstag einen Lokalwechsel in die Lehrküche der NMS Bruck. Menü der Kochgruppe 3/B1b vom Donnerstag, 19.04.2018: Rote Rüben Rohkost mit Feta im Speckmantel Rindsragout…

Gsund & Fit in Bruck

Roswitha Holzer
Gsund und fit
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Große Veranstaltungen stehen bei uns immer wieder am Programm. Diesmal konnten wir unsere Fähigkeiten in Küche, Service und Floristik bei „G´sund & fit in Bruck“ am Samstag, 7. April 2018 unter Beweis stellen. Die Mädels in der Küche zeigten besonders beim Dekorieren und Garnieren von Kuchen und Brötchen ihr Können. Ab 13:00 Uhr bewiesen 20…

Buddy Peers – los geht’s

Christian Dullnigg
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Wir fördern das gute Zusammenleben in der Brucker Schule. Herr Manfred Schitter von KIWANIS Salzburg 1 eröffnete persönlich die Peer Ausbildung mit den Schülerinnen und Schülern in Bruck. Danke an Frau Angelika Wallner für die Kursleitung und Frau FL Hildegard Madreiter und FOL Josef Fallenegger für die Organisation und Unterstützung.

Festtagstrachten

Roswitha Holzer
Nähen
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Mitten drin…… das Ende naht :), Lieber Gott, schick mir  noch etwas Stickwut…aber dann….zählen wir zu den Schönsten weit und breit!!!!!! Im Nähzimmer 1 geht´s grad hoch her, entstehen doch hier die Sonn- und Festtagstrachten 2018. 29 fleißige junge Damen nähen sich ihre eigene Festtracht. Im Enstehen sind: die Großarler Festtracht, die Pongauer Sonntagstracht, die…

Alles Käse

Christian Dullnigg
Käse
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Die Schülerinnen erwerben mit Frau FL Riki Kendlbacher wertvolle Kenntnisse rund um den Käse. Im praktischen Unterricht wird die Milch zu unterschiedlichen Milchprodukten verarbeitet. Die Ausbildung geht jedoch weiter bis hin zum Käsekenner. Käsearten, wann und wie präsentiert und serviert, erkannt, verkostet, beurteilt. Passend als Begleitung bei Weinverkostungen, Käsebuffets und vieles mehr.

Hoch hinaus am Kitzsteinhorn

Dominika Sojer
BHM, Gemeinschaft, Ski, Spaß
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Die Schülerinnen der B1a verbrachten einen traumhaft schönen Schitag am Kitzsteinhorn. Auch wenn die Anreise etwas beschwerlich war – zuerst mit dem Schibus nach Zell/See zur Areit – dann umsteigen und weiter bis zur Talstation mit der ganzen Schi-Ausrüstung – es hat sich für die hoch motivierten Mädels gelohnt!!! Perfekte Pistenverhältnisse und viel Sonne trugen…

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Farmarbeit in Norwegen

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Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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