Pinzgauer Ox

Pinzgauer Ox

Roswitha Holzer
Pinzgauer, Pinzgauer Ox
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Sehr gelungenes Video der Arbeitsgemeinschaft der Pinzgauer Rinderzuchtverbände über den Pinzgauer OX. Pinzgauer-Rindfleischqualität der Extraklasse – dafür steht der Pinzgauer OX, der heimisches Grundfutter zu hochwertigem Rindfleisch veredelt!

Elterntag der ersten Klassen….

Josef Fallenegger
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Der Elterntag ist immer eine tolle Gelegenheit des gegenseitigen Austausches. So waren am Freitag den 28.04.2023 die Eltern und auch Großeltern der L1a und der L1b  an der Schule und haben anstatt ihrer Kinder die Schulbank gedrückt. Nach einer allegemeinen Information ging es in die Workshops zu den Themen Zaunbau in der Landwirtschaft, Einsatz von…
Süßkartoffelchips

Von der Süßkartoffel zum leckeren Snack – Marketingprojekt

Anita Meusburger
Direktvermarktung, LFS Bruck, Marketingprojekt, Produktveredelung, Süßkartoffel, Süßkartoffelchips, Vermarktungsstrategie
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Im Zuge der Facharbeit von Thomas Hettegger und Thomas Trigler wurden Süßkartoffeln angebaut, die wir veredeln wollten. Wir sind zu dem Entschluss gekommen, dass wir gesündere Chips im Ofen produzieren, da Süßkartoffelchips eine Marktlücke sind und sie selten in Supermärkten gesehen werden. Als Vermarktung würde sich der Hinterhub Hof gut anbieten, weil hier Urlaub am…

Pinzgauer Topfencreme – Echt guad!

Anita Meusburger
Direktvermarktung, LFS BRRUCK, Marketingprojekt, Produktveredelung
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Unser Marketingprojekt „Pinzgauer Topfencreme“ produziert eine Topfencreme mit selbstproduzierten Topfencreme mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Apfeltraum, Beerenmix und Schokokuss. Die Milch für unser Produkt kommt aus Niedernsill vom Erlachhof. Abgefüllt und verkauft wird die Topfencreme im Glas. Unser Verkaufstrategie ist die Topfencreme in Niedernsill am Erlachhof über Urlaub am Bauernhof und in Leogang beim Wachterhof für…
Logo Wildsalami 2023

Pongauer Wild – Salami  “Beste Qualität aus heimischen Wäldern!”

Anita Meusburger
Direktvermarktung, Fleischverarbeitung, LFS Bruck, Marketing, Marketingprojekt, Produktveredelung, Wildsalami
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Für unser Marketingprojekt haben wir uns dazu entschieden, eine Wildsalami zu produzieren, da wir großes Interesse an der Jagd und am verarbeiten des hochwertigen Wildbrets haben.  Zurzeit produzieren wir eine milde Wildsalami für den Verkaufstag an der Schule, aber wir denken auch darüber nach dieses Projekt nach der Schule weiterzuführen. In diesem Fall wäre der…

Genussexkursion für die Marketingsieger

Roswitha Holzer
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Am vergangenen Montag konnte die Marketing-Genussexkursion stattfinden. Begonnen haben wir die Reise in Richtung Kuchl zum Fürstenhof der Familie Rettenbacher, die voll und ganz auf die vollständige Milchverarbeitung ihrer rund 20-köpfigen Jerseyherde gesetzt haben. Anschließend sind wir nach St. Johann in Tirol zum Lafferhof gefahren, die im letzten Jahr nach 20 Jahren aus der Direktvermarktung…

Murli bei der Bundespinzgauerschau

Roswitha Holzer
Jungkuh, Pinzgauerrind, Schau
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Am vergangenen Sonntag konnte endlich wieder eine Rinderschau in Maishofen abgehalten werden – Murli (Munter X Gerwin) konnte in der Gruppe der Pinzgauer Jungkühe den  4. Platz erreichen. Mit der perfekten Vorbereitung vom Schauteam unter der Leitung von Verena Klausner & Mathias Kinberger konnte sich die edle Jungkuh an der Hand von Thomas Foidl optimal…

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Farmarbeit in Norwegen

Farmarbeit in Norwegen

Praktikum im Ausland? Wieso nicht in Norwegen.

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