Am Mittwoch, 19.03.2025 hielten die Ortsbäuerinnen und Funktionärinnen aus dem Pinzgau ihre Frühjahrsarbeitstagung an der LFS Bruck ab. Dabei ging es um Organisatorisches und aktuelle Themen aus der BBK Zell am See. Anschließend informierte Abteilungsvorstand Elisabeth Wimmer die Bäuerinnen über den neuen Lehrplan an der BHM. Direktor Christian Dullnigg gab eine Führung durch die Schule mit besonderem Augenmerk auf das neu renovierte Bauernhaus mit integrierter Metzgerei. Auch die Metzgereigenossenschaft Bruck eGen wurde vorgestellt, sie soll einerseits die Räumlichkeiten besser auslasten und eine zusätzliche Wertschöpfung für die bäuerlichen Vermarkter in der Region bringen, neue Interessenten sind herzlich willkommen.
Abgerundet wurde die Tagung durch ein „haubenverdächtiges“ Mittagsmenü mit zartem Rindfleisch aus der Region.
Die Eröffnung des Regionalladens in Bruck ist übrigens am Mittwoch den 16.04.2025 (Karwoche) geplant: Schaut vorbei, wir freuen uns!
