In der letzten Praxiseinheit vor Ostern belohnten wir uns mit einem feinen Ostermenü:
Carpaccio vom Pinzgauer Bio Rind mit hausgemachten Weckerln
Schweinsfilet im Speckmantel mit Kartoffelgratin und Salat
Feines Eierlikör – Osterküchlein
Hier noch ein paar Eindrücke aus unserer „Werkstatt“.
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